quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

RECEITA DELICIOSA DE BOLO PAVÊ DE LEITE CONDENSADO E COCO RALADO



PAVÊ DE LEITE CONDENSADO E COCO

INGREDIENTES PARA A MASSA:

02 latas de leite condensado
250 g de ameixa-preta seca sem caroço (picada)
350 g de rosquinhas de coco
½ xícara (chá) de leite de coco
01 xícara (chá) de coco fresco ralado

FORMA DE PREPARO:

Coloque na panela de pressão as latas de leite condensado, cubra-as com água,e deixe na pressão por 30 minutos. Desligue o fogo, depois espere a pressão baixar para abrir a panela. Deixa o leite condensado esfriar para abrir a lata. Misture o doce de leite condensado com a ameixa. Separe.

No refratário médio, alterne camadas de rosquinhas levemente passadas no leite de coco, depois uma camada de doce de leite com as ameixas. Finalize com o doce de leite condensado e polvilhe o coco ralado formando a cobertura. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro. Servir gelado.