sábado, 29 de dezembro de 2012

RECEITA DE BOLO DELICIOSO DE CHOCOLATE



BOLO DELICIOSO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA A MASSA:

06 ovos separados
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
01 xícara (chá) de água morna
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO E COBERTURA:

01 litro de leite
01 lata de leite condensado
03 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
02 caixinhas de pó para pudim sabor chocolate
03 colheres (sopa) de amido de milho
150 g de chocolate meio amargo derretido

FORMA DE PREPARO DA MASSA:

Bata as claras em neve e reserve. Bata asa gemas e o açúcar até clarear. Acrescente o óleo, o chocolate em pó, a água morna, a farinha e o fermento. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve, despeje em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido.

FORMA DE PREPARO DO RECHEIO E COBERTURA:

Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o açúcar, o pó para pudim e o amido. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Retire, coloque o chocolate derretido, mexa bem e deixe esfriar.

FORMA DE FAZER A MONTAGEM:

Corte o bolo ao meio, espalhe metade do creme, uma as duas partes e cubra com o restante do creme, deixe gelar por cinco horas e sirva.

Obs. você pode decorar com nozes ou morango.